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다이나가와 텐카 준마이 다이긴죠 무로카 나마겐슈 미야마니시키

이 사케 평가하기
🍶
설명

클리어하고 상쾌한 인상의 장내주로, 깔끔한 단맛과 청량감, 부드러운 효모 향기가 특징입니다. 소원을 이루어주는 망치와 사람들의 소원이 담긴 주머니를 든 길상의 다이코쿠님을 라벨에 담았습니다.

제품 사양
일본주도-2
산도1.7
알코올 도수15%
정미보합50%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
낮은 산도
높은 산도

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

양조장 공식 소개
美山錦のキリリとした米の味わいを、蔵付き酵母のやさしい香りが包み込み、ほんのり甘口で丸みのある口あたりの純米大吟醸に仕上がりました。まだ少し硬さの残るフレッシュな口あたりとキレの良い後味が、春の味わいを演出してくれます。

양조장 원문(일본어)입니다.

판매처·가격

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📖 사케 가이드

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다이나가와 주식회사

다이나가와 주식회사

아키타현
뚜껑 고지법으로 일본식 솥에 쌀을 찌고 목제 압착기로 짜내는 옛 방식의 수제 양조법을 고수합니다. 현지 쌀과 양조장의 우물물로 '지역 술'을 빚어냅니다.
창업1914
브랜드다이나가와
주소169 Omori Omori Yokote -shi Akita

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.
🥇
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine