벤텐 무스메 준마이슈 키모토 고우리키

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🍶

설명

Gouriki rice polished to 75% is fermented via the kimoto method for this Junmai from Goto Shuzoten's Benten Musume label in Tottori. The Gouriki variety, a traditional Tottori cultivar, contributes assertive umami and structure, with the kimoto process deepening complexity and making it shine warmed.

제품 사양

카테고리기타

양조장고토 슈조텐

브랜드벤텐 무스메

일본주도+5

정미보합75%

맛 프로필

은은함

화사함

가벼움

진함

단맛

드라이

향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.

판매처·가격

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고토 슈조텐

야마가타현

주로 사케 양조에 적합한 양조용 쌀을 고집하며, 야마가타의 풍요로운 자연에서 빚은 고품질 사케를 소량 정성껏 제공하고 있습니다.

창업1788

브랜드벤텐

주소1462 Numanomoe Takahata Higashiki Yamagata

페어링

음식 유형 가이드

공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.

🥇

White Fish Sashimi

Seafood

★★★★★