유
Sake Brand
유키쓰바키
유키쓰바키 주조는 1806년 마루와카 주조라는 이름으로 니가타현 가모시에 창업하였으며, 1967년 동백꽃이 현화와 현목으로 지정됨에 따라 유키쓰바키로 이름을 바꾸었습니다. 2011년에는 전면적으로 순미 전용 양조장으로 전환하고, 양조장 뒤편 가모산 공원에서 자생하는 야생 동백에서 자체 효모를 배양하여 개발하였습니다. 이 효모로 빚은 유키쓰바키 효모 사케는 청신하고 꽃향기 어린 풍미를 지니며, 준마이다이긴죠는 35명의 국제 심사위원이 심사한 2018년 SAKE selection 대회에서 플래티넘 상을 수상하였습니다.
🍶
Products
6 sakes
Lineup
All 유키쓰바키 Sakes
유
유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 나마자케
yukitsubaki junmai ginjogenshu namazake
60% polishedJunmai Ginjo
유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 무로카 키누고시 오리가라미
yukitsubaki junmai ginjogenshu muroka kinugoshiorigarami
60% polishedJunmai Ginjo
유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 히야오로시
yukitsubaki junmai ginjogenshu hiyaoroshi zenryokoshitanreishiyo
60% polishedJunmai Ginjo
유
유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 히야오로시 두 번의 여름을 넘긴
yukitsubaki junmai ginjogenshu hiyaoroshi ninatsugoe
60% polishedJunmai Ginjo
유
유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 히야오로시 세 번의 여름을 넘긴
yukitsubaki junmai ginjogenshu hiyaoroshi minatsugoe
60% polishedJunmai Ginjo
유
유키츠바키 준마이 다이긴죠 겐슈 시보리타테 나마자케 유키츠바키 코보 지코미
yukitsubaki junmai daiginjogenshu shiboritatekizake yukitsubakikobojikomi
50% polishedJunmai Daiginjo