Pull to refresh
OneSip
준마이 긴죠

유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 히야오로시 세 번의 여름을 넘긴

by 유키츠바키 슈조 주식회사  ·  니가타현
🍶
Description

Junmai Ginjo genshu made from Koshi Tanrei rice at 60% polish, matured as a hiyaoroshi single-pasteurized autumn sake at Yukitsubaki Shuzo in Kamo, Niigata. Cold aging over summer deepens the flavor and integrates the rice umami into a rounded, autumnal character.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region니가타현
Brewery유키츠바키 슈조 주식회사
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

유키쓰바키 슈조 주식회사

니가타현
옛 방식의 수제 양조를 고집하는 니가타의 순미주 양조장입니다.
Est.1806
Brand고시노유키쓰바키
Address3-14 Nakamachi Kamo Niigata
Web

More from this Brewery

유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 나마자케
유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 나마자케
준마이 긴죠
유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 무로카 키누고시 오리가라미
유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 무로카 키누고시 오리가라미
준마이 긴죠
유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 히야오로시
유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 히야오로시
준마이 긴죠
유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 히야오로시 두 번의 여름을 넘긴
유키츠바키 준마이 긴죠 겐슈 히야오로시 두 번의 여름을 넘긴
준마이 긴죠
유키츠바키 준마이 다이긴죠 겐슈 시보리타테 나마자케 유키츠바키 코보 지코미
유키츠바키 준마이 다이긴죠 겐슈 시보리타테 나마자케 유키츠바키 코보 지코미
준마이 다이긴죠
코시노유키츠바키 준마이슈
코시노유키츠바키 준마이슈
준마이

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine