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Sake Brand

야사카쓰루

야사카쓰루는 교토부 북부 교탄고시에서 1847년에 설립된 다케노 슈조가 양조하며, 현재 6대 두지 유키마치 요시키가 형제들과 함께 부친의 지도 하에 사케를 빚습니다. 양조장은 지역 계약 농가와 긴밀한 협력 관계를 유지하며, 지역산 쌀로 구라부라는 품종별 전용 라인업을 구성해 고정된 스타일보다 각 쌀 품종의 신선함과 자연스러운 개성을 최대한 살리는 데 주력합니다. 야사카쓰루는 선명한 향기와 상쾌하고 깔끔한 여운으로 알려져 있습니다.

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15 sakes