아사히쿠라부

다케노 주조는 1947년 교토부 단고 반도의 네 지역 양조장이 합쳐 설립되었으며, 부지 내 논은 부내 최초의 농지 개혁이 이루어진 현장입니다. 양조장은 자체 보유한 가메노오 품종을 포함한 교토산 쌀만을 사용하여 술을 빚으며, 6대째 도지인 요시키가 가업의 기술을 이어가고 있습니다. 아사히쿠라부 시리즈는 발효 중 생성된 이산화탄소를 보존하는 특별한 방법을 통해 은은한 천연 탄산을 구현하는 것이 특징입니다.