우부스나

우부스나(産土): 구마모토현 하나노카 슈조에서 빚는 사케 브랜드입니다. 10종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

우부스나는 구마모토현 기쿠치 강 유역의 하나노오카 슈조에서 양조됩니다. 양조 철학은 자신이 태어난 땅의 신령과 토양을 의미하는 일본어 개념 '우부스나(産土)'에 뿌리를 두고 있습니다. 브랜드에 사용되는 모든 쌀은 양조 용수와 동일한 유역에서 재배되어, 양조장이 말하는 토지와 사케 사이의 불가분한 유대를 표현합니다. 라벨 아트는 토양 미생물, 누룩곰팡이, 효모의 미시적 세계를 묘사하여 눈에 보이지 않는 발효의 생명을 시각적 아이덴티티로 승화시킵니다.