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Sake Brand
다카치요
다카치요 주조는 1868년 니가타현 미나미우오누마시에 창립되었으며, 해발 1,967미터의 마키하타 산 기슭에 위치해 산 정상의 눈 녹은 물이 수십 년간 대지를 거쳐 솟아나는 부드러운 천연수를 모든 배치에 사용합니다. 주조장은 종자 선발부터 평면 도정까지 이포혼시메 쌀을 직접 재배하고 도정하며, 다루기 어렵다는 이유로 다른 주조장에서 재배를 포기한 후에도 이 수고로운 노력을 유지하고 있습니다. 라인업은 두 개의 핵심 브랜드로 구성됩니다. 초辛口 준마이부터 긴조 경연 수준까지 아우르는 클래식 다카치요와, 매 출시마다 특정 과일 프로파일을 표현하는 현대적인 다카치요 시리즈로 강력한 전국적 수요를 이끌고 있습니다.
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28 sakes
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Where to Buy 다카치요
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￥1,540〜￥3,300
Price Range (Japan)
🇯🇵Japan18 · from ￥1,540
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All 다카치요 Sakes
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65% polishedOther
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다카치요 카라쿠치
65% polishedOther
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48% polishedJunmai Ginjo
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다카치요 준마이 다이긴죠 우오누마산 잇폰시메 빈칸이치히이레
48% polishedJunmai Daiginjo
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다카치요 혼죠조 헨페이세이마이 카라쿠치
63% polishedHonjozo
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다카치요 ai77 아이야마 준마이 무초세이 나마겐슈
77% polishedJunmai
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다카치요 VALENTINE 라베루
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Takachiyo
48% polishedJunmai Daiginjo
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59 Takachiyo Yamadanishiki Extra Eddition
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59 Takachiyo Omachi Chapter 7
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59 Takachiyo Miyamanishiki Chapter 6
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59 Takachiyo Ipponomachi Chapter 8
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59 Takachiyo Ipponjime Chapter 1
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59 Takachiyo Hanafubuki Chapter 4
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Where to Drink
Where to Drink 다카치요
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
San Francisco, CA · United States