스이류

구보 혼케 주조는 1702년 에도 시대 겐로쿠 연간에 요시노 출신의 창업자 구보 간베에 의해 나라현 우다시에 창업하였습니다. '잠자는 용'을 뜻하는 스이류는 양조장의 대표 브랜드 중 하나로, 강하고 드라이한 청주로 풍부한 바디감과 상쾌한 산미를 자랑하며 지하 저장고에서 수년간 숙성됩니다. 300년 이상 이어온 역사를 가진 이 양조장은 장기 숙성주를 전문으로 하며, 일부 제품은 10년 이상 저장고에서 잠들어 있습니다.