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혼죠조

스이류 카라쿠치 혼죠조

by 나카노 미츠지로 혼텐  ·  히로시마현
🍶
Description

Suiryu Karakuchi Honjozo from Nakanomitsujiro Honten in Kure, Hiroshima, is crafted with the brewery's ultra-soft local spring water, which imparts the characteristically smooth, delicate palate of Hiroshima-style sake. Product-specific tasting notes were not available from search results.

Specifications
Category혼죠조
Region히로시마현
Brewery나카노 미츠지로 혼텐
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

나카노미쓰지로혼텐

히로시마현
브랜드명 '스이류(水龍)'의 유래는 창업자가 봄 우물에서 용이 솟아오르는 꿈을 꾼 것에서 비롯되었습니다. 4대째 나카노 교지로 대표는 어릴 때부터 양조와 마주하며, '혼자 힘으로 만드는 양조장'이라는 모토 아래 독창적인 사케를 빚어왔습니다. 창고 내 다섯 곳의 우물을 매년 검사하여 가장 적합한 우물을 선정해 사용하며, 그 물은 섬세하고 부드러운 풍미를 만들어내는 '초연수'입니다.
Brand스이류
Address2-7-10 Yoshiura Nakamachi Kure Hiroshima

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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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★★★★☆
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🥉
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine