산
Sake Brand
산토카
야마구치현 가네미쓰 슈조는 하이쿠 거장 다네다 산토카가 일했던 양조장을 이어받아, 그의 유산에 대한 시적인 헌사로 산토카 브랜드를 개발했습니다. 야마구치현산 쌀 100%와 현지 물을 사용하여 저온 완만 발효로 소량 생산하며, 2002년, 2003년, 2006년에 전국 신주 감평회에서 금상을 수상한 철저한 품질 관리를 자랑합니다. 깔끔하고 약간 드라이한 혼조조에서 준마이 다이긴조 겐슈까지 다양한 라인업이 있으며, 각각 다네다의 시구에서 연상되는 절제되고 내성적인 정신을 담고 있습니다.
🍶
Products
13 sakes
Lineup
All 산토카 Sakes
산
산토카의 시
santokanouta
Ginjo
산
산토카 토쿠센 다이긴죠 겐슈
santoka tokusendaiginjogenshu
Daiginjo
산
산토카 특별 혼죠조 나마자케
santoka tokubetsuhonjozonamazake
60% polishedTokubetsu Honjozo
산
산토카 니고리자케
santoka nigorizake
Other
산
산토카 무로카 D 준마이 다이긴죠
santoka muroka d junmai daiginjo
40% polishedJunmai Daiginjo
산
산토카 무로카 C 다이긴죠
santoka muroka c daiginjo
40% polishedDaiginjo
산
산토카 무로카 B 긴죠 겐슈
santoka muroka b ginjogenshu
55% polishedGinjo
산
산토카 무로카 A 긴죠 겐슈
santoka muroka a ginjogenshu
55% polishedGinjo
산
산토카 구라다시 겐슈
santoka kuradashigenshu
Other
산토카 준마이 긴죠
santoka junmai ginjo
60% polishedJunmai Ginjo
산토카 준마이 다이긴죠 겐슈
santoka junmai daiginjogenshu
40% polishedJunmai Daiginjo
산
산토카 긴죠 겐슈
santoka ginjogenshu
50% polishedGinjo
준마이 긴죠 산토카
jummai ginjo santoka
60% polishedJunmai Ginjo