Description
아카이와 주조가 오카야마현산 쌀을 정미보합 60%로 정성스럽게 빚은 준마이 긴죠입니다. 화가마 고시키를 사용한 전통적인 수제 방식으로 탄생하는 품위 있는 향과 부드러운 입안감이 매력으로, 차갑게도 따뜻하게도 즐길 수 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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아카이와슈조 가부시키가이샤
오카야마현
다이쇼 12년(1923년) 창업으로, 비젠 쌀의 주요 산지에 위치하여 내·외국 우수 쌀을 사용해 풍미 있는 술을 빚고 있습니다. 여름에는 쌀농사를, 겨울에는 양조를 담당하는 자가 농부들이 술 빚기에 참여합니다. 브랜드명 '모모노사토'는 1955년 쇼와 천황이 이 지역을 순시하며 창업 35주년 번영을 기념하는 벼를 심은 것에서 유래하였습니다.
Brand모모노사토
Address1113 Kawamoto Akaiwa Okayama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
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Saikyo-zuke Fish
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Oden
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Sukiyaki
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★★★★★
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