나카지마야

나카시마야 주조장은 야마구치현 슈난시에 위치하며 1823년부터 12대에 걸쳐 양조를 이어왔으며, 최근 200주년을 맞이하였습니다. 전통 기법 보존으로 유명하며, 특히 숙성 기모토 청주 양조에 전념하여 꾸준히 수상 이력을 쌓아왔습니다. 청주는 풍부하고 약간 묵직한 바디감과 함께 달콤함과 상쾌한 산미의 균형이 특징입니다.