모모카와

모모카와는 1997년 처음 양조되었으며, 1992년 설립된 세이크원(SakeOne)이 생산합니다. 오리건주 포레스트 그로브의 이 양조장은 주 내 유일한 청주 양조장으로 미국 최초의 크래프트 사케 브랜드로 알려져 있습니다. 품질에 대한 타협 없는 집중을 토대로 설립된 세이크원의 모모카와 라인업은 미국 입맛에 맞게 개발되어 미국의 풍부한 음식 문화와 페어링에 적합한 대담하고 진한 풍미를 강조합니다. 양조장은 모모카와 라인업에 유기농 표현을 포함하며, 미국 내 몇 안 되는 청주 생산 시설 중 하나입니다.