1992년 프리미엄 일본 사케 수입사로 설립된 사케원은 일본의 유명 사케 산지를 대표하는 양조장들의 최고급 사케를 엄선하여 수입해왔습니다. 1997년부터는 윌라멧 밸리의 천연수와 새크라멘토 밸리에서 재배한 쌀을 사용해 오리건주 포레스트 그로브에서 사케 양조를 시작, 미국 최초의 성공적인 크래프트 사케 생산자로 자리매김했습니다. 현재 마스터 브루어 구와바라 다쿠미가 다양한 문화를 융합한 수상 경력의 수제 사케를 선보이며, 전 세계에 프리미엄 사케의 즐거움을 알리는 데 헌신하고 있습니다.
