겐비시

겐비시의 기원은 이타미의 1505년으로 거슬러 올라가며, 일본에서 가장 오랫동안 지속적으로 판매된 청주 브랜드 중 하나입니다. 에도막부 8대 쇼군 도쿠가와 요시무네의 어용 청주로 지정된 바 있으며, 47인의 낭인이 역사적인 습격 전날 밤에 마신 술로도 유명합니다. 효고현 나다 지구에서 야마하이 방식으로 세 개의 저장고에서 숙성한 원주를 블렌딩하여 만들며, 5세기에 걸쳐 변함없이 의도적인 호박색과 농밀한 감칠맛 중심의 깊이를 유지합니다.