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Description
효고현 고베시의 켄비시 주조가 손수 만든 혼죠조입니다. 야마다니시키와 아이야마를 정미 보합 70%로 담금하여 쌀의 감칠맛과 적당한 매운맛이 겹치는 마실 만한 맛으로 완성되었습니다. 상온이나 데워 마시면 풍미가 더해지고, 일식과 함께 여유롭게 즐길 수 있는 한 병입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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겐비시 슈조 가부시키가이샤
효고현
겐비시 제품에는 정미보합 라벨을 표시하지 않습니다. 그 이유는 매년 다른 조건에서 재배된 쌀의 상태에 따라 정미 비율을 변경하기 때문입니다. 모든 것은 동일한 맛을 유지하기 위해서입니다. '명칭'이 아닌 '맛'을 추구하는 것, 그것이 저희의 방침입니다.
Est.1505
Brand겐비시
Address3-12-5 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
