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Sake Brand
가이메이
모토미야 사케텐은 약 1790년에 에히메현 세이요시 우노마치에서 창업했습니다. 이곳은 우와지마 번의 역사적인 역참 마을로, 간세이 시대에 지어진 앞 창고와 안세이 시대에 지어진 양조 시설이 200년이 넘은 지금도 여전히 남아 있습니다. 가이메이 브랜드는 양조장 소유의 비옥한 논에서 재배한 야마다니시키 쌀과 양조장 뒤편 아메야마 산의 용천수를 사용하며, 기존 양조장에서도 보기 드문 전통 수작업 압착법인 소시보리 방식으로 술을 짜냅니다.
🍶
Products
9 sakes
Lineup
All 가이메이 Sakes
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준마이 10년 숙성주 가이메이
junmaishu 10 years aged kaimei
Junmai
가
준마이 긴죠슈 가이메이
junmai ginjoshu kaimei
55% polishedJunmai Ginjo
준마이 다이긴죠 야마다니시키 가이메이
junmai daiginjo yamadanishiki kaimei
45% polishedJunmai Daiginjo
가
준마이 다이긴죠 마쓰야마미이 가이메이
junmai daiginjo matsuyamamii kaimei
50% polishedJunmai Daiginjo
준마이 다이긴죠 가이메이 자연파
junmai daiginjo kaimei shizenha
40% polishedJunmai Daiginjo
가
준마이 다이긴죠 히메노아이 가이메이
junmai daiginjo himenoai kaimei
50% polishedJunmai Daiginjo
가
준마이 3년 숙성주 가이메이
junmai 3 years aged kaimei
60% polishedJunmai
숙성 준마이슈 가이메이
jukuseijunmaishu kaimei
60% polishedJunmai
혼죠조 가라구치 가이메이
honjozo dry kaimei
65% polishedHonjozo