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혼죠조 가라구치 가이메이

혼죠조 가라구치 가이메이
Description

후쿠시마현의 Motomiya Saketen에서 생산하는 이 혼죠조 카라구치 가이메이는 쌀 품종과 정미율이 비공개입니다. 후쿠시마 모토미야 지역은 오랜 사케 생산 전통을 지닌 곳으로 알려져 있습니다.

Specifications
Category혼죠조
ABV15.5%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

주식회사 모토미야 사케텐

에히메현
우와지마 번의 역참 마을인 세이요시 우노초에서 간세이 시대에 창고가, 안세이 시대에 양조장이 건립되어 현재까지 약 200년의 역사를 이어오고 있습니다. 모토미야 주류점은 비옥한 토양에서 자가 재배한 야마다니시키와 뒷산에서 솟아나는 천연수를 사용합니다.
Est.1790
Brand가이메이
Address3-88 Ueno Uwa Seiyo -shi Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine