호메이

호메이(鳳鳴): Houmeishuzou KK에서 빚는 사케 브랜드입니다. 46종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

호메이 슈조는 1797년 효고현 탄바 사사야마시에서 창업하였으며, 이 지역은 일본 4대 전문 양조 도지 체계 중 하나인 탄바 도지 전통과 오랫동안 관련되어 왔습니다. 양조장의 역사적인 본관과 원래 구라는 2003년 국가 유형문화재로 등록되었으며, 2001년에는 에도 시대 청주 양조의 시각적·물질적 유산을 보전하기 위한 공개 견학 시설이 개설되었습니다. 가장 유명한 제품은 '유메노 토비라'로, 모차르트와 베토벤 등 작곡가의 고전 음악이 미세하게 진동하는 환경에서 빚어낸 청주입니다.