후쿠쓰카사

후쿠쓰카사(福司): 홋카이도 후쿠쓰카사 주조 주식회사에서 빚는 사케 브랜드입니다. 17종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

후쿠쓰카사 주조 주식회사는 1919년 창업하여 홋카이도 구시로시에 남아 있는 유일한 사케 양조장으로, 100년 이상 홋카이도 동부의 해산물 요리에 어울리는 사케를 만들어왔습니다. 홋카이도 광활한 자연을 통해 여과된 지하수를 사용하며, 쌀의 약 90%를 홋카이도 품종에서 조달하여 지역 원료에 대한 깊은 헌신을 보여줍니다. 후쿠쓰카사는 2023년 전국 신주 감평회에서 금상을 수상했으며, 생산량의 90% 가까이가 도카치와 구시로 지역에서 소비됩니다.