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후쿠츠카사 츠노다루 혼죠조

🍶
Description

홋카이도 쿠시로에서 정미율 65%의 긴푸 쌀로 빚어 전통 흙벽 저장고에서 약 2년간 숙성한 혼죠조입니다. 현지 재배 쌀과 용천수를 사용하며, 깔끔하고 은은하게 드라이한 개성에 부드러운 깊이감이 더해진 표현입니다.

Specifications
Category혼죠조
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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후쿠쓰카사 주조 주식회사

홋카이도
다이쇼 8년 창업으로, 1991년 7월 현재의 사명으로 변경되었습니다. 대표 브랜드 '후쿠쓰카사'는 고대 일본의 행운과 번영을 기원하는 마음을 담아 명명되었습니다. 마슈 호수와 굿샤로 호수를 원천으로 오랜 세월 여과된 지하수를 사용하며, 여름의 서늘한 기후와 혹독한 겨울 추위 속에서 쿠시로의 열정으로 빚어낸 홋카이도 지역 사케입니다.
Est.1919
Brand후쿠쓰카사
Address2-13-23 Sumiyoshi Kushiro Hokkaido

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine