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TOROMAN Junmai Ginjo 1kai hiire

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🍶
简介

花泉的TOROMAN是使用五百万石与夢の香以50%精米酿造的纯米吟酿。经一次火入,果味十足的吟酿香气与糯米酿造带来的甜味达到绝妙的平衡。

规格
品牌ロ万
酒米五百万石・梦之香・ヒメノモチ
酒精度15%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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HANAIZUMI Sake Brewery

HANAIZUMI Sake Brewery

福岛县
花泉酒造位于南会津町南乡地区,该地每年积雪近两米,是日本屈指可数的大雪地带。酒造由当地居民共同创立,使用当地产会津米、高清水及地藏泽水源酿造,所有品牌均采用独特的"糯米四段仕込"工艺,赋予清酒清新柔和的口感与醇厚的风味。
创立1920
品牌ROMAN
地址646-1 Nakata a character character in Minamiaizu Minamiaizu Fukushima
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese