简介
以精选原料山田锦，慢慢在低温下酿造的艺术品。美丽的口感与优雅的香味是其最大特点。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。
酒造官方介绍
酒造好適米・山田錦を５０％まで磨き、いつくしみ育てた酒。繊細さの中に個性を主張する、いわば本道を行くお酒。きれいな味と上品な香りをお楽しみ下さい。酒造官网原文(日文)。
清酒类型What is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about Daiginjo购买渠道·价格
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小泽酒造株式会社
东京都
小泽酒造于1702年创立于连接江户与甲州的古道旁——武州泽井村。代表品牌"泽之井"的名称源于地名"泽井村"，意指水流丰沛如沼泽涌动。酒厂汲取凿穿秩父古生层岩壁洞穴中涌出的泉水，结合奥多摩丰茂的绿意与清新空气、精选原料米及磨练多年的技艺，酿造出每一滴皆凝聚匠人诚意与努力的清酒，让饮者感受奥多摩的自然气息。
创立1702
品牌泽之井
地址2-770 Ome Ichizawa Tokyo
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搭配
菜品类型参考
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