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Junmai  ·  Premium

泽乃井 纯米生酒 泽之音

小泽酒造株式会社  ·  东京都
4.0★★★★(1)
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泽乃井 纯米生酒 泽之音 - Junmai 清酒 来自 小泽酒造株式会社, 东京都
简介

在口中清爽扩散的米鲜味纯米生酒。4月中旬至8月下旬出货

规格
类别Junmai
品牌泽乃井
酒精度13%
精米步合65%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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购买渠道·价格

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评论

打卡与评论 (1)

Xuefei Wu's avatar

Xuefei Wu

Jul 04, 2026, 6:14 AM

Rating stars
4.00
小泽酒造株式会社

小泽酒造株式会社

东京都
小泽酒造于1702年创立于连接江户与甲州的古道旁——武州泽井村。代表品牌"泽之井"的名称源于地名"泽井村",意指水流丰沛如沼泽涌动。酒厂汲取凿穿秩父古生层岩壁洞穴中涌出的泉水,结合奥多摩丰茂的绿意与清新空气、精选原料米及磨练多年的技艺,酿造出每一滴皆凝聚匠人诚意与努力的清酒,让饮者感受奥多摩的自然气息。
创立1702
品牌泽之井
地址2-770 Ome Ichizawa Tokyo
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese