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生酛 纯米大吟酿 武阳

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简介

这是一款将水的潜力发挥至极,融合传统与革新的澤乃井特别之作。将酒米"山田锦"(兵库县特A级产区)精磨至35%,以创业以来传承至今的传统酿法"生酛造り"酿制而成。生酛造り特有的深邃鲜味与细腻酸味均衡融合,带来柔和顺滑的入口感。以令人联想到西洋梨和甜瓜的丰醇优雅香气与绵长余韵为特色。

规格
产地东京都
品牌泽乃井
酒精度15%
精米步合35%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

1
商店
1
报价
NT$3,950.00
最低价(含税)
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小泽酒造株式会社

东京都
小泽酒造于1702年创立于连接江户与甲州的古道旁——武州泽井村。代表品牌"泽之井"的名称源于地名"泽井村",意指水流丰沛如沼泽涌动。酒厂汲取凿穿秩父古生层岩壁洞穴中涌出的泉水,结合奥多摩丰茂的绿意与清新空气、精选原料米及磨练多年的技艺,酿造出每一滴皆凝聚匠人诚意与努力的清酒,让饮者感受奥多摩的自然气息。
创立1702
品牌泽之井
地址2-770 Ome Ichizawa Tokyo
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese