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Rokkasen 辛口

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简介

Made from Yamagata-grown rice and designed in a dry style, this sake from Rokkasen brewery is characterized by a clean, light mouthfeel and a brisk, dry finish. The brewery, founded in 1972 through a merger of five regional producers, uses approximately 98% Yamagata-sourced rice across its range.

规格

类别其他

产地山形县

酒造Rokkasen Co., Ltd.

品牌Rokkasen

酒米山形产米

日本酒度+3

酒精度15%

风味特征

甜口

辛口

来自酒藏或经销商公布的数值。

酒造官方介绍

柔かな口当たりからキリッと締まったキレの良い辛口酒です。食中酒に最適で、冷酒から燗酒までお楽しみいただけます。全国燗酒コンテスト2022にて最高金賞を受賞しました。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

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六歌仙株式会社

山形县

六歌仙酒造位于山形县几乎正中央，以奥羽山脉黑森山的水源与山形县产酒米为原料，采用人与自然、技术融合的手工酿造方式，以"纯正发酵"为主题，致力于最大限度发挥微生物的力量。1972年由北村山地区五家酒造共同成立，经历多次组织变革，1992年正式成立现在的六歌仙株式会社。如同平安时代和歌名人"六歌仙"的诗词触动人心，酒造从超辛口到发泡清酒，持续挑战清酒的无限可能。

创立1972

品牌六歌仙

地址3-17-7 Onsencho Higashine Yamagata

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★