モーツァルト大吟酿

🍶

Description

这是神奈川县秦野市金井酒造在制麹过程中持续播放莫扎特音乐所酿造的大吟酿。以山田锦精磨至35%，使用从地下150米深处汲取的丹泽伏流水酿造，拥有芳醇浪漫的香气与充满果实风味的悠长余韵。

Specifications

ABV17.9%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

兼井酿造公司

神奈川县

第四代藏主佐野秀人开创了新的酿酒风格，以祈求商业繁荣与丰收的白笹稻荷为灵感，创立了"白笹鼓"品牌。其醇厚的口感在长销三十年的代表原酒"笹之露"中得以传承。此外，酒藏还尝试在"莫扎特"系列清酒酿造中让曲霉菌聆听莫扎特音乐，在传统工艺中融入独特创意。

Est.1868

Brand白笹鼓

Address182-1 Horiyamashita Hadano Kanagawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★