Mizuo Tokubetuhonjouzou

田中屋酒造店自明治初期起从事酿造业，坐落于大雪地带的古老城镇大信浓市。酿造用水取自水尾山的天然矿泉水，用于酿酒的酒米约95%来自距酒藏5公里以内的契约栽培农家。