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舞鹤 上撰

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舞鹤 上撰 - Honjozo 清酒 来自 恩田酒造, 新潟县
简介

Maitsuru Josen is a standard-grade honjozo from Onda Shuzo in Nagaoka, Niigata, polished to 68% from the brewery's estate-grown rice. Tasting notes from the honjozo range describe a light, clean sweetness with a crisp, refreshing finish.

规格
类别Honjozo
品牌舞鹤
酒米General Rice
酒精度15.4%
精米步合68%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

购买渠道·价格

2
商店
2
报价
¥1,018
最低价(含税)
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恩田酒造株式会社

恩田酒造株式会社

新潟县
对于酿造日本酒而言,水与米同样不可或缺。新潟县是日本降雪量最大的地区之一,而本酿造厂所在之地降雪尤为丰沛。酒厂位于越后山脉山麓,汲取其中充沛的地下水用于酿造。酒厂背后的田地由自家种植水稻,从育秧、收割到精米,所有工序均由酒厂一贯负责。
创立1875
品牌舞鶴
地址1330 Rokkaichi Town Nagaoka Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese