Kisenju Honjozo Amakuchi

奈良丰泽酒造自创业以来，几乎不依赖机械化，坚持纯手工酿造。酒藏80%的产品为纯米酒以上等级的"特定名称酒"，正是这种手工酿造精神的有力证明。尽管规模较小，酒藏始终灵活回应爱酒人士的需求，以高度的自豪感持续投入酿造工作。