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纯米

川鹤 Heart&Soul

川鹤酒造  ·  香川县
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🍶
简介

将自家栽培的山田锦刻意保留在80%精米步合，以一贯酿造理念酿制而成的纯米「Heart＆Soul」。继散发麝香葡萄般清爽香气之后，浓郁的鲜味与干净利落的辛口风味令人回味无穷。

规格
类别纯米
产地香川县 · 香川县 纯米 →
酒造川鹤酒造
品牌川鹤
酒米山田锦
酒精度16%
精米步合80%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算，并非实测值。

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川鹤酒造株式会社

川鹤酒造株式会社

香川县
川鹤酒造自1891年创业以来，在观音寺市持续追求生米本味的酿造工艺。酒仓在濑户内温暖气候的滋养下成长，酿造出具有地方特色的佳酿。
创立1891
品牌川鹤
地址836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
WebInstagramFacebook

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搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。
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