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特别纯米  ·  Premium

川鹤 特別纯米 赞州オオセト55

川鹤酒造  ·  香川县
4.0★★★★(1)
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川鹤 特別纯米 赞州オオセト55 - 特别纯米 清酒 来自 川鹤酒造, 香川县
简介

创业于1891年的川鹤酒造以赞州产大瀬户为原料,精米步合55%,并使用赞岐橄榄酵母酿制而成的特别纯米。如葡萄柚般明亮的酸味与充实的米之鲜味、温和的甜味和清爽的干型尾韵,呈现出地道的濑户内风情。

规格
品牌川鹤
酒米Ooseto
酒精度15%
精米步合55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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评论

打卡与评论 (1)

Masahiro's avatar

Masahiro

Nov 16, 2024, 2:50 AM

Rating stars
4.00
川鹤酒造株式会社

川鹤酒造株式会社

香川县
川鹤酒造自1891年创业以来,在观音寺市持续追求生米本味的酿造工艺。酒仓在濑户内温暖气候的滋养下成长,酿造出具有地方特色的佳酿。
创立1891
品牌川鹤
地址836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese