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龟泉 纯米大吟酿 兵庫山田锦

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龟泉 纯米大吟酿 兵庫山田锦 - 纯米大吟酿 清酒 来自 龟泉酒造, 高知县
简介

这款芳香的清酒在新鲜状态下略带苦味,但经过低温一年熟成后,苦味转化为丰富的层次感与顺滑的口感。

规格
品牌龟泉
酒米山田锦
酒精度15%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

酒造官方介绍
香り高く、出来上がり時は苦味を感じますが、1年の低温熟成で苦味はなくなり、旨みが増えて滑らかな口あたりになります。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

3
商店
3
报价
¥2,250
最低价(含税)
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龟泉酒造株式会社

高知县
据说自江户时代参覲交代时期,此地便有一处名为"万年泉"的甘甜泉水,即使大旱也从不枯竭。这是一家小型酒造,以此泉水酿制风味丰富的日本酒。
创立1897
品牌龟泉
地址2123-1 Ibuma Tosa Kochi
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese