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Kaiunshofuku Shiroizake Junmai Ginjo

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🍶
简介

今代司的新年纯米吟酿以五百万石60%精米酿制。乳白色的浑浊与柔和的麹甜、充满活力的自然气泡,最适合冰镇享用。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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今代司酒造株式会社

今代司酒造株式会社

新潟县
这是一家全量纯米的酒造,自明治中期便开始酿造纯米酒,自2006年起完全不添加酿造酒精。通过兼顾纯米的醇厚滋味与爽快的收口,致力于酿造能衬托料理、百饮不厌的清酒。
创立1897
品牌今代司
地址Kagami Chuo -ku Niigata Niigata 1-1
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese