简介
开发之初希望酿造出易于入口的纯米酒，目标是在任何场合都能享用的酒质。纯米特有的丰润与利落的余韵相互融合，是一款平衡感出色的日本酒。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。
酒造官方介绍
山田錦を55％まで磨き上げた特別純米酒。発売から40年以上経ちましたが、年々人気が高まってきています。 開発当初「飲みやすい純米酒を造りたい」と考え、どんなシーンでもオールマイティに楽しめる酒質を目指しました。酒造官网原文(日文)。
购买渠道·价格
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报价
￥1,485
最低价(含税)
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株式会社土井酒造场
静冈县
开运之名寓意为当地带来好运，如今也希望让饮用者感受到幸运。从米、酿酒、装瓶、储藏到出货，每个环节都精益求精，目标是酿出口感清澈明快、充分保留米香风味的佳酿，每天不断自问何为真正的美酒。
创立1872
品牌开运
地址633 Kokuki Kakegawa Shizuoka
该酒造的其他清酒
搭配
搭配
全部食谱 →与这款清酒搭配的食谱
菜品类型参考
根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine