🍶
简介
倒入杯中,美丽的香气扑鼻而来,入口瞬间即可感受到旨味。淡淡甜蜜的余韵如雪般融化。这是两款招牌酒之一,为伊豆市诞生纪念酒,在静冈县新酒鉴评会中获得百分之百入选的佳绩。以兵库县产山田锦精磨至40%,追求清爽的收尾,以静冈酵母特有的高吟酿香与低调的酸味,打造出易于畅饮的优雅口感。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。
酒造官方介绍
注ぐと立ち上がる美しい香り、飲んだ瞬間にわかる旨味。淡く甘い後味は雪のように溶けていく。酒造官网原文(日文)。
购买渠道·价格
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搭配
菜品类型参考
根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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4
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★★★★★
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5
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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6
Simmered Fish
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★★★★★
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7
Oden
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★★★★★
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8
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
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