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北雪 大吟酿YK35 雫酒

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🍶
简介

将山田锦精磨至35%,以仅靠自身重量滴落的雫酒方式压榨的佐渡岛北雪"YK35"标签大吟酿。完全不施加压力的采取方式实现了极致的澄澈感与精练如哈密瓜般的香气风味。

规格
类别大吟酿
品牌北雪
酒米山田锦
酒精度17%
精米步合35%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

3
商店
3
报价
¥12,500
最低价(含税)
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北雪酒造株式会社

新潟县
以清酒为世界共通语言,架起文化交流的桥梁。感恩佐渡大自然的恩赐,珍视以米、水与气候为核心的酿酒理念。北雪持续供应于纽约、洛杉矶、伦敦、香港等地汇聚名流的NOBU餐厅,深受各界喜爱。
创立1872
品牌北雪
地址2377-2 Tokuwa Sado Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese