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北雪 大吟酿YK35「信」 遠心分離

为这款清酒评分
北雪 大吟酿YK35「信」 遠心分離 - 大吟酿 清酒 来自 株式会社北雪酒造, 新潟县
简介

将山田锦精磨至35%,以离心分离机对新鲜压榨状态进行处理的佐渡岛北雪"YK35 信 离心分离"标签大吟酿。离心分离法将令人联想到哈密瓜的吟酿香中最纯净细腻的成分完美捕捉,毫不保留。

规格
类别大吟酿
品牌北雪
酒米山田锦
酒精度16%
精米步合35%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

2
商店
2
报价
¥26,980
最低价(含税)
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北雪酒造株式会社

新潟县
以清酒为世界共通语言,架起文化交流的桥梁。感恩佐渡大自然的恩赐,珍视以米、水与气候为核心的酿酒理念。北雪持续供应于纽约、洛杉矶、伦敦、香港等地汇聚名流的NOBU餐厅,深受各界喜爱。
创立1872
品牌北雪
地址2377-2 Tokuwa Sado Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese