简介
贵酿酒是指在三段酿制的最后阶段「留仕込み」中，以清酒代替酿造水酿制而成，带有一丝奢华和优雅甜味的日本酒。这款酒装瓶的是刚酿好时具有清新口感的未熟成酒。您也可以在手中欣赏其慢慢变为深琥珀色的过程，以及随熟成带来的风味变化。
规格
风味特征
低酸
高酸
来自酒藏或经销商公布的数值。
酒造官方介绍
貴醸酒とは三段仕込みの最終段階である「留仕込み」において、仕込み水の代わりに清酒で仕込んだ、少し贅沢で上品な甘さの日本酒です。出来立てのさわやかな口当たりが特徴の、熟成前のお酒を瓶に詰めています。お客様のお手元で重厚な琥珀色への移りかわりや、熟成してゆく味の変化をお楽しみいただくこともできます。酒造官网原文(日文)。
购买渠道·价格
8
商店
8
报价
￥1,210
最低价(含税)
国家/地区报价最低
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创立1922
品牌八海山
地址1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
该酒造的其他清酒
搭配
菜品类型参考
根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。🥇
Karaage
Meat
★★★★★
Full body stands up to rich meat flavors
🥈
Tonkatsu
Meat
★★★★★
Full body stands up to rich meat flavors
🥉
Beef Tendon Stew
Meat
★★★★★
Full body stands up to rich meat flavors
4
Braised Pork Belly
Meat
★★★★★
Full body stands up to rich meat flavors
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Okonomiyaki
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine