明石鲷大吟酿原酒

Name: 明石鲷 大吟酿 原酒
Brand: 明石酒类酿造
SKU: s00481
Rating: 3.5 (1 reviews)

by 明石酒类酿造 · 兵库县

3.5★★★☆(1)

Description

以当地兵库县产山田锦为原料，在低温环境下历经一个月缓慢发酵酿造而成的大吟酿原酒。香气华丽，口感干爽，充分展现了日本酒固有的「鲜味」与「香气」，清新怡人。

Specifications

Category大吟酿

Region兵库县

Brewery明石酒类酿造

ABV17%

Polish Ratio38%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

明石酒类酿造

兵库县

明石酒造于1918年在兵库县明石市创业，1960年开始生产清酒，以"让所有人拥有美酒、欢笑与幸福"为经营理念，在珍视传统的同时持续创造新价值。自2005年起积极开拓英国等海外市场，旗下高端品牌"Sake Akashi-Tai"已在伦敦顶级百货、米其林星级餐厅及世界各地广受欢迎，近年更进军美国市场。

Est.1860

Brand明石鲷

AddressNo. 1 3rd 3rd Yawata Akashi Hyogo

Check-In & Reviews (1)

Will Chesak

Sep 20, 2023, 12:28 AM

3.50

Prob needs some food - cheese board like cheddar or something harder, Turkey casserole like Gma C; like dry but almost too anise/baking spice; abv is there but doesn’t get too big

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★