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简介
Ajigasawa Tsugaru Gokukarakuchi is a tokubetsu honjozo polished to 60% from locally grown rice, developed jointly with a sake wholesaler as a private-label super-dry expression. It carries a sake meter value of +11, with rice umami that blooms briefly on entry before cutting away sharply, making it well-suited to seafood.
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
购买渠道·价格
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尾崎酒造株式会社
青森县
这是青森县西海岸唯一的酒藏，创立于1860年（万延元年），1954年3月正式法人化。此地是津轻藩的发祥地，历史悠久。酒藏以世界自然遗产白神山地的泉水为水源，每日专注于认真仔细的清酒酿造。
创立1860
品牌安东水军
地址30 Ajigasawa Nishizu Aomori
该酒造的其他清酒
搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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