日本海酒造株式会社

日本酒自古以来便与当地传统和饮食文化紧密相连，在浜田这片面向大海、海产丰富的土地上，人们对搭配海鲜的清酒有着特别的需求。首任杜氏在岛根县甘口酒盛行的风土中，追求"锋利感"而非一味甘甜，酿造出适合海鲜的清酒风格。酒藏坚守深受当地石见人喜爱的口味，同时积极开发新品类，致力于酿造获得各类饮酒爱好者支持的佳酿。