上川大雪酒造株式会社
Kamikawa Taisetsu Sake Brewery Co.,Ltd
了解
酿造用水来自大雪山系万年雪融化并经天然过滤的泉水，是理想的酿酒天然水。酒米选用小粒高品质的酿造适合米，由信赖的农户精心栽培，采用传统手工酿造方式，全程酿造纯米清酒。以酿造"朴实而日常美味的地方酒"为目标，致力于将北海道的地方品牌与日本制造推向世界。
- 创立
- 2017年
- 代表品牌
- 上川大雪、上川
- 酿造种类
- 纯米大吟酿 · 纯米吟酿 · 特别纯米 · 纯米
- 所在地
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- 官方
- kamikawa-taisetsu.co.jp · Instagram · Facebook
到访
- 地址
- 〒078-1761 北海道上川郡上川町旭町25番地1
- 营业时间
- 上川大雪 Gift Shop 10:00-16:00(夏季)/10:00-15:00(冬季)、碧雲蔵Shop 10:00-16:00
- 直营店
- 可
购买
沿革
- 1955Company founded in December 1955 (Showa 30).
- 2016In November 2016, the company changed its name and relocated its headquarters and brewery.
- 2017In May 2017, began sake brewing as Kamikawa Taisetsu Shuzo Co., Ltd. (Ryokkyu-gura).
- 2020In June 2020, began sake brewing in Obihiro, Hokkaido (Hekiun-gura).
- 2021In November 2021, began sake brewing in Hakodate, Hokkaido (Goryo-no-kura).