上川大雪酒造株式会社

酿造用水来自大雪山系万年雪融化并经天然过滤的泉水，是理想的酿酒天然水。酒米选用小粒高品质的酿造适合米，由信赖的农户精心栽培，采用传统手工酿造方式，全程酿造纯米清酒。以酿造"朴实而日常美味的地方酒"为目标，致力于将北海道的地方品牌与日本制造推向世界。