七贤

七賢的历史可追溯至1750年，北原伊兵卫在甲州街道沿线的白州创立了这家酒藏，被当地源自南阿尔卑斯山的纯净水所吸引。1835年，高远城主赠予酒藏一块描绘竹林七贤的雕刻匾额，品牌由此得名；1880年，酒藏主楼曾作为明治天皇的行在所，如今已被指定为国家文化遗产。2015年，七賢推出"山の霞"，率先在日本开创了瓶内二次发酵的发泡清酒，采用与地区葡萄酒酿造合作者共同开发的瓶内二次发酵法酿造。