五月心

五月心是1921年创立于冈山市的万才酒造的旗舰品牌，酒藏在1945年的空袭中幸存，至今仍在原有的藏屋建筑中进行发酵酿造。品牌名唤起五月新芽初绽后晴空万里的清爽意境，所酿之酒被形容为拥有明快的酸度、柔和的甜味与扎实的鲜味，契合那种阳光明媚、令人神清气爽的氛围。酒藏使用冈山县产酿酒米，其中包括历史悠久的朝日米——这一古老品种长期与该地区的稻作文化紧密相连。