彩花

彩花是和歌山县酒造九重彩花于1908年创立的旗舰清酒品牌，该酒造独特地同时生产清酒与红醋，秉持将优质酸味带上餐桌的理念。酒造打破传统杜氏雇用制度，改由自行培训员工从事酿造工作，其干口纯米吟酿于2020年荣获在法国举办的仓大师竞赛金奖。