七冠马

位于岛根县奥出云町的斐上清酒，以日本纯血统赛马史上首匹不败三冠王——传奇名驹"象征鲁道夫"命名旗下品牌"七冠马"。这匹马此后夺得七项重大赛事冠军，因而被尊称为"皇帝"。酒造创立于1712年，在奥出云地区拥有逾300年的酿酒历史。七冠马以清淡柔顺、酸度内敛为特色，采用酿造组合所选用的注重香气的酵母，酿出清爽辛口的风味。