深山菊

寒梅酒造创建于1912年，位于宫城县大崎市世界农业遗产所在的大崎耕土粮食产区，酒藏作为栽培一体型运营，在场内自种约20%的酿酒米。2011年东日本大地震摧毁了酒藏，但在全国各地的支持下于2013年重建，并以专酿纯米酒为方针恢复生产。深山菊纯米吟酿已被ANA国际线头等舱和商务舱采用，并已向香港、台湾和新加坡出口近二十年。