四星

四星是船坂酒造店的旗舰大吟酿，酒藏深藏于岐阜县飞驒山区，极寒的一月气候被充分利用为天然工具：酒藏关闭两天，以人工将蒸米完全冷却，使清酒得以进行约35天的长时间低温发酵，这正是这一品牌风格的核心所在。2017年，四星荣获全国新酒品评会金奖，圆了酒藏资深杜氏数十年来的心愿。